Osteria Della Campana

FERRARA IN TAVOLA! Il ristorante profuma di Ferrara da tutti i pori: fin dall’inizio hanno messo le cose in chiaro e hanno servito come pane la tipica doppia ferrarese. Subito dopo è arrivato il pasticcio ferrarese, apprezzabile soprattutto da chi ama il tartufo e la pasta frolla. Finalmente sono arrivati i primi: i cappellacci erano ben farciti e gustosi sia con il ragù sia saltati con scamorza affumicata, burro e mandorle. Nella carbonara blasfema l’abbinamento tra asparagi, speck e crema di uova era azzeccato. Il tutto è stato accompagnato da un onesto vino bianco della casa. La tenerina ferrarese, il semifreddo al croccante e i caffè sono stati la degna conclusione del pranzo. Il personale trasmette grande passione per il proprio lavoro. Il legno dei tavoli e del soffitto dona all’ambiente un tono caldo ed accogliente. Infine, il conto è più che onesto (tenendo in considerazione anche la posizione, attaccata al Castello Estense): un pasticcio ferrarese, 5 primi, 2 dolci e 3 caff...

Ogni volta che posso passo qui, per riscoprire i veri sapori di Ferrara. Pasta fatta in casa, salumi artigianali ed una fantastica carta dei vini. Ogni pranzo o cena qui è come perdersi e ritrovarsi nei sapori veri di questa fantastica città. Francesco da buon oste sa consigliare quanto c’è di meglio, così da godere anche nelle abbinate.

Locale molto suggestivo e affascinante, a due passi dal castello di Ferrara in pieno centro storico, personale gentilissimo, cibo favoloso e prezzi onesti ci torneremo sicuramente! Un plauso al proprietario per la simpatia e la cordialità, grande Ciccio Gallo 💪