Osteria Della Campana

FERRARA IN TAVOLA! Il ristorante profuma di Ferrara da tutti i pori: fin dall’inizio hanno messo le cose in chiaro e hanno servito come pane la tipica doppia ferrarese. Subito dopo è arrivato il pasticcio ferrarese, apprezzabile soprattutto da chi ama il tartufo e la pasta frolla. Finalmente sono arrivati i primi: i cappellacci erano ben farciti e gustosi sia con il ragù sia saltati con scamorza affumicata, burro e mandorle. Nella carbonara blasfema l’abbinamento tra asparagi, speck e crema di uova era azzeccato. Il tutto è stato accompagnato da un onesto vino bianco della casa. La tenerina ferrarese, il semifreddo al croccante e i caffè sono stati la degna conclusione del pranzo. Il personale trasmette grande passione per il proprio lavoro. Il legno dei tavoli e del soffitto dona all’ambiente un tono caldo ed accogliente. Infine, il conto è più che onesto (tenendo in considerazione anche la posizione, attaccata al Castello Estense): un pasticcio ferrarese, 5 primi, 2 dolci e 3 caff...

Ogni volta che posso passo qui, per riscoprire i veri sapori di Ferrara. Pasta fatta in casa, salumi artigianali ed una fantastica carta dei vini. Ogni pranzo o cena qui è come perdersi e ritrovarsi nei sapori veri di questa fantastica città. Francesco da buon oste sa consigliare quanto c’è di meglio, così da godere anche nelle abbinate.

Ambiente molto gradevole con cucina tradizionale Cappellacci in varie forme, da provare tutti. Il top per me rimangono gli agrumi 😋 Il gestore, Ruggero, persona molto disponibile e davvero simpatica Andateci